10月23日至27日，金秋之城宝鸡酒香四溢，2025中国（宝鸡）国际葡萄酒及烈酒展览会在此开幕。本届展会以“丝路酒享世界”为主题，通过“主展区+全街区会展、商旅文融合”的创新模式，将三千年酒文化与现代工业活力完美融合。记者 瑞阳 文/图 文化灵魂：流传三千多年的凤翔史诗，代代相传，是凤翔酒活的基因库。西峰酒的酿造历史，是铭刻在时间长河中的一部活生生的史诗。从殷商末期的铜酒器初闻酒香，到周秦汉唐名酒的醇香，三千多年来沿丝绸之路远销海外的名酒中，无一例外。nged。 1915年，西凤酒在巴拿马万国博览会上力压群雄，荣获金奖，成为中国白酒走向世界的先驱； 2021年，传统酿酒方法入选国家级非物质文化遗产名录，酒厂工业遗产群同年被列为第五批国家级工业遗产。这些奖项见证了“中国味城”的深厚底蕴和独特之美。走进展览现场的西峰酒文化博物馆，仿佛进入了一条“时空隧道”。全息投影技术再现了宋代酒坊的令人回味的场景：酒师拿着木头，原来“老五蒸笼”仓库里的发酵酒正在发酵。空气中弥漫着“淡而不淡，浓而不浓”的凤凰特有的香味。在非物质文化遗产工作坊，游客可以制作凤翔椰子传统与现代结合的ktail——以西凤酒为基酒，加入宝鸡本地蜂蜜和苹果汁，喝上一口。丰富层次的味道在舌尖绽放，令人回味无穷。强化周礼，非物质文化遗产与酒香的时空交响曲。作为本次展览的文化核心，“周礼宝鸡”非物质文化遗产展在陈仓老街和太阳城同步启动。西凤酒业巧妙融入周文化元素，推出“周礼酒宴”沉浸式体验项目。来宾们身着汉服，在悠扬的乐舞声中，进行抛壶仪式，品诗酒。他们仿佛穿越时空，回到了《诗经》中“酒以春定眉长”的宴会场景。活动第一天就吸引了超过8000人参与互动，话题#周礼宴游三千年在社交媒体上迅速跻身热搜前五。在非遗互动区，凤翔泥塑、西秦刺绣等18项宝鸡非遗项目在凤翔酒包装设计上展开了精彩的跨界融合。为产业赋能：科技与传统的两轮驱动引擎。通过数字化工厂和智能啤酒厂，西凤酒业实现了从原料追踪到成品灌装的全程智能化管理。展区，AI调酒师现场演示“凤翔酒香精配料智能调配系统”。客人可以通过触摸屏定制专属的葡萄酒风味。如果想要果香，可以增加苹果酯的含量；如果你喜欢木香，可以增加ap的含量聚酯。这样可以增加葡萄酒陈酿的比例。这项技术赋予传统艺术品现代体验，给游客留下了深刻的印象。 2025年，西凤品牌价值将达到3518.03亿元，荣获“调味酒十大特色品牌”等三项国际奖项。其产品不仅覆盖全国，还出口到26个国家和地区。在“一带一路”国际葡萄酒经贸洽谈会上，西凤酒业与哈萨克斯坦、新加坡等国家买家签署合作协议，并计划三年内建成10个海外文化体验中心，进一步拓展国际市场。集群区的创建，宝鸡白酒的“飞机编队”效应。本届展会创新采用“1+1+n”布局，以宝鸡国际会展中心为主展区，陈仓老街、太阳城为名品主展区。酒矩阵，连接铜博物馆、西府老街等城市内消费场景。在太阳城展区，西凤酒携手茅台、五粮液等八家名酒，共同打造中国“顶级白酒品牌走廊”。每个展厅的设计都充分融入了该地区的文化特色。西凤展厅以“飞翔的凤凰”为灵感，采用流线型结构和全息投影技术，清晰地展示了品牌从殷商王朝到现代的演变。互动区设置的“凤翔盲品挑战赛”吸引了千余名游客参与。获奖者还获得限量版“红西凤1978”礼盒。消费体验：美酒与旅游结合的沉浸式盛宴。嘉年华展期间打造了“月光酒肆”主题市场。街区内设有20个特色摊位汇聚面条、肉包子等非遗美食，搭配特色西凤酒鸡尾酒，形成“酒+美食”的晚间消费新场景。据统计，首日市场客流量突破万人次，带动周边餐饮消费增长40%。全球联动，畅游“酒城宝鸡”路线。宝鸡市文化和旅游局推出“逛酒博、品美酒、品美食、游宝鸡”主题线路，涵盖16条一日游和5条两日游产品。其中，文化研习线路承载着西峰酒游客了解酿造工艺，再到青铜器博物馆观赏何尊碑刻，最后到法门寺探寻唐代识酒历史；生态体验线让游客漫步太白山云海、享受关山草宴、参加九龙山温泉品尝会；深度体验路线包括在陈仓老街参与手工艺非物质文化遗产、在西府老街观看社火表演、在西凤酒文化博物馆参加调酒课程等。为提升参展体验，宝鸡20家A级景区推出参展商免门票政策。展会首日，法门寺、太白山等景区接待持证游客3000余人次，酒店入住率同比增长25%。国际视野：中国葡萄酒的全球表达之旅。 1915年，西凤酒在巴拿马万国博览会上以其“醇厚高雅”的独特口感征服了国际评委； 2025年，西凤酒商讨协助“一带一路”格鲁吉亚、法国等产区代表展会首日，西凤酒业与中亚买家签订5000万元订单，并发布新品“丝路版”。该新品酒瓶采用敦煌壁画的飞翔元素，酒体融合了凤凰香气与中亚葡萄蒸馏酒的口感，象征着东西方文化的完美交融。年轻人正在堕落，让传统变得“时尚”。面向年轻消费者西风酒业推出“西风派对车”快闪活动，将移动酒吧车带到展会现场，车内设有VR酿酒体验区、全民拍照打卡点，还提供“凤凰拿铁”、“酒巧克力”等跨界产品，活动首日，派对巴士就吸引了超过2000名“Z世代参与者”，相关短视频播放量超过500万次。es. 2025中国（宝鸡）国际酒业展览会的成功举办，不仅为西凤酒业提供了展示品牌实力的绝佳舞台，也推动宝鸡白酒产业向高端化、国际化迈进。从殷商窖藏到智能工坊，从丝绸之路到全球市场，西凤酒的千年香氛拥抱了更加开放的行为世界。此次葡萄酒行业盛会，不仅是宝鸡的一场狂欢，更是中国葡萄酒在世界上一张亮丽的文化名片。返回搜狐查看更多